تقييم زيارة مطعم

توجيهات: 

تعرف على كيفية كتابة تقييم مطعم. 

اقرأ النص والنصائح، ثم أجب عن الأسئلة. 

 النص: 

مطعم كَرَم – القصيم 

تمت المراجعة قبل يومين 
★★★☆☆ 

"كبسة لذيذة وخدمة دون المستوى". 

زرتُ مطعم كَرَم في القصيم مع صديقي بعد توصية من أحد سكان الرياض حين علم أننا ذاهبون للقصيم، وذهبنا بتوقعات عالية لتجربة المأكولات الشعبية في أجواء تراثية. كانت الوجبة الرئيسة الكبسة بلحم الغنم خيارا ممتازا. الأرز المطبوخ بمرق اللحم مع التوابل لذيذ جدا، واللحم الناضج وطعمه في الفم مع الأرز. حتى طبق السلطة الجانبي كان محضّرًا بعناية. تجربة تستحق التكرار من حيث الطعم. 

لكن للأسف، التجربة العامة لم تكن على نفس المستوى. وصلنا قرابة الساعة ٧:١٥ مساءً، ولم نكن قد حجزنا مسبقًا، ومع ذلك لاحظنا وجود عدد من الطاولات الفارغة، ورغم ذلك انتظرنا أكثر من ٢٥ دقيقة دون تفسير واضح. كان الاستقبال باهتًا، ولم نشعر بالترحيب الذي كنا نأمله، خصوصًا في مطعم يُفترض أنه سياحي. 

طلبنا التأكد من خلو الأطباق من المكونات غير المرغوبة، مثل: الدهون الزائدة، أو الزيت النباتي المهدرج، لكن النادل بدا غير واثق من المكونات، واضطر للعودة إلى المطبخ أكثر من مرة، مما أعطى انطباعًا بعدم احترافية. 

كما جربنا بطاطا مشوية بالكمون كطبق جانبي آخر، لكنها كانت باهتة، بلا نكهة واضحة أو لمسة محلية تُميزها. بالنسبة لسعرها (19 ريالًا)، كنا نأمل في تقديم أفضل. 

بعد العشاء، قررنا عدم طلب حلى مثل الكليجا، لكن لاحظنا أن النادل تجاهلنا تمامًا، ولم يعد ليسأل إن كنا نرغب في الشاي أو أي شيء إضافي. اضطررنا للإشارة إليه ثلاث مرات حتى حصلنا على الفاتورة، مما أفسد نهاية التجربة. 

بصراحة، الطعام لذيذ ويستحق التجربة لمن يبحث عن المذاق السعودي الأصيل، لكن الأسلوب العام في الخدمة كان دون التوقعات. كنت متحمسًا لتجربة (كَرَم) كمطعم يجمع بين التراث والجودة، ولم أندم على اختيار الأطباق، لكنني خرجت بشعور متردد بسبب ضعف التفاعل والخدمة. 

نصائح: 

·                استخدم أسلوبًا غير رسمي أو شبه رسمي مثل: "بصراحة، الطعام لذيذ ويستحق التجربة..."أو "لكن لاحظنا أن النادل تجاهلنا تمامًا...". 

·                في العنوان اذكر الفكرة الرئيسية أو الرأي مثل: "كبسة لذيذة وخدمة دون المستوى". 

·                اكتب عن الأجزاء المهمة من التجربة، وليس كل التفاصيل 

مثل: 
- "وصلنا قرابة الساعة ٧:١٥ مساءً، ولم نكن قد حجزنا مسبقًا... لاحظنا وجود عدد من الطاولات الفارغة، ورغم ذلك انتظرنا أكثر من ٢٥ دقيقة دون تفسير واضح." 
  بالتركيز على موقف مهم في التجربة: الانتظار رغم وجود طاولات. 
- "جربنا بطاطا مشوية بالكمون... لكنها كانت باهتة، بلا نكهة واضحة..." 
لا يشرح كل المكونات، بل يركّز على نقطة الجودة. 

·                نظم أفكارك في فقرات، مثل:  

·       فقرة أولى عن خلفية التجربة والزيارة. 

·       فقرة ثانية عن جودة الطعام. 

·       فقرة ثالثة عن الخدمة والتعامل. 

·       فقرة ختامية للتقييم العام والانطباع الشخصي. 

      اكتب الإيجابيات والسلبيات، مثل: 

·       الإيجابيات: 
" .. الكبسة بلحم الغنم كان بالفعل ممتازًا.." 

·       السلبيات: 
"النادل بدا غير واثق من المكونات... مما أعطى انطباعًا بعدم احترافية." 
"اضطررنا للإشارة إليه ثلاث مرات حتى حصلنا على الفاتورة..."